打包饺子如何不粘连

1. 如果是打包汤饺，可以等饺子稍稍冷却后放在打包的碗里，不要一个碗里面放太多，可以分开放，多放一些汤水，让汤水没过饺子，可以防止粘连。

2. 如果是打包的蒸饺，那么可以等饺子完全冷却后，或者等表皮冷却后有一些变硬了，就可以打包了，这样的表皮已经成熟变硬，粘在一起的可能性就不会很大了。