自制番茄酱的做法没有榨汁机

编辑:全民百科 时间:2024-03-21 22:27:59

1. 将西红柿洗净,然后切薄片备用。

2. 在锅中放入2大碗水,水烧开后放入切好的西红柿片。

3. 大火烧开后转中小火,熬至西红柿皮脱落,用漏勺将皮捞出。

4. 再加5茶匙盐,继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态即可。

番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状。