海鲜螃蟹的怎么做

食材：螃蟹3只、姜25克、大蒜25克、小葱25克、生抽15毫升、香醋15毫升、香油15毫升。

做法：

1. 将螃蟹刷洗干净，将其捆绑备用。

2. 蒸锅中放入适量热水，大火烧开后，将螃蟹腹部朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸制15分钟左右即可。

3. 老姜洗净去皮切碎，大蒜拍碎切末，小葱洗净切碎备用。

4. 将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。

5. 将蒸好的螃蟹取出，解去绳子装盘，食用时蘸料汁即可。