牛奶用微波炉加热会流失营养吗?

编辑:全民百科 时间:2023-11-24 05:30:22

会流失。

牛奶中的一些营养成分是不耐高温的,所以牛奶用微波炉加热的话,会造成部分营养流失,但牛奶在加热过后,主要流失的是维生素C、乳糖等营养物质,而这些物质并不是牛奶中的重要营养成分,因此牛奶加热后所损失的营养,对营养价值和饮用价值影响不大。