冷冻之后的三文鱼一般建议熟吃，因为三文鱼冷冻之后其中的营养物质或多或少会降低，其次冰箱并不能完全抑制三文鱼细菌以及微生物的滋生，储存时间一长，也容易滋生不利于人体健康的物质，因此三文鱼冷冻之后最好是熟吃，具体做法如下：
材料：三文鱼、橄榄油、洋葱、食盐、黑胡椒碎、牛至叶。
做法：
1. 先将三文鱼洗净，沥干水分。
2. 然后表面抹上牛至叶、黑胡椒碎、食盐。
3. 洋葱切薄圈，放在铺好锡纸的烤盘上，然后放入腌好的三文鱼。
4. 然后在鱼身上淋上适量橄榄油。
5. 之后放入预热好的烤箱中，用180度烤20分钟。
6. 最后将其取出，食用即可。