银耳降火怎么做的

荸荠银耳枸杞汤

材料：荸荠150克、银耳25克、枸杞适量、冰糖适量。

做法：

1. 银耳放温水中泡发，去蒂，洗净，撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。

2. 将砂锅放置火上，放入荸荠丁、银耳和枸杞子，加入适量温水大火煮沸。

3. 转小火煮至荸荠丁熟透，加冰糖煮至溶化即可。

银耳雪梨膏

材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克

做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。银耳和雪梨都是具有滋阴去火作用的食材，一起搭配食用的话对于清热解毒止咳有一定的好处。

银耳百合秋梨羹

材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。

做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。经常食用的话对于滋阴润燥来说有好处，还可以起到化痰止咳的功效，对于润肺有好处。