注意事项如下：
大规模种植露天韭菜，应该注气候，水土，温控以及生长过程中水肥和病虫害管理。
生长习性：
1. 温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12摄氏度以上，生长温度15摄氏度到25摄氏度，地下部能耐较低温度。
2. 光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰。
光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
3. 水分：适宜的空气相对湿度为百分之60至70，土壤湿度为田间最大持水量的百分之80至90。
4. 土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5至6.5。需肥量大，耐肥能力强。