蛋清和蛋黄可以一起制作双皮奶，其具体做法如下：
1. 准备食材鸡蛋2个、牛奶250ml、白砂糖适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀至无大气泡。
3. 将牛奶在微波中蒸10分钟，上层有奶皮即可。
4. 然后将奶皮挑起，倒入鸡蛋混合液，搅拌均匀后过筛。
5. 最后再将奶在锅中蒸10分钟左右，等待冷却凝固即可。
蛋清蛋黄可以一起做双皮奶么
编辑：全民百科
时间：2024-09-02 17:09:48
蛋清和蛋黄可以一起制作双皮奶，其具体做法如下：
1. 准备食材鸡蛋2个、牛奶250ml、白砂糖适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀至无大气泡。
3. 将牛奶在微波中蒸10分钟，上层有奶皮即可。
4. 然后将奶皮挑起，倒入鸡蛋混合液，搅拌均匀后过筛。
5. 最后再将奶在锅中蒸10分钟左右，等待冷却凝固即可。