莆田马糕的做法比例

主料：粘米粉120克，糯米粉60克。

辅料：水40克，糖粉60克。

做法步骤：

1. 将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合。

2. 加入水，用手搓均匀，用手抓一些粉，可以成团。

3. 过筛到铺了纱布的蒸笼里。

4. 表面刮平。

5. 用刀割几道，蒸好可以直接掰开吃。

6. 表面盖纱布。

7. 放入蒸锅，大火烧开后 ，中小火蒸30分钟即可。