海狗翅怎么泡发

1. 把海狗翅在冷水浸泡约2个小时，斩掉多余的翅头，放入不锈钢桶，将水煮开。

2. 捞起，将海狗翅打散，洗去多余翅肉。

3. 在水龙头下冲水30分钟，捞起。

4. 将海狗翅倒人竹筐内漂洗，去除鱼翅中的细沙即可。