南瓜的功效与作用

1. 明目护眼。南瓜中含有丰富的β胡萝卜素，β胡萝卜素被人体摄入之后可以转化成维生素A，维生素A可以起到很好的明目护眼的作用。

2. 润肠通便。南瓜中富含膳食纤维，被人体摄入以后可以很好地促进肠胃的蠕动，起到一定的润肠通便的作用。

3. 调节血压血糖。人体食用一定量的南瓜以后还可以帮助调节血压和血糖，是理想的保健食品。