1. 将紫薯切片,加入适量水,微波炉里搅拌5分钟,软到能捣成泥为止。
2. 在搅拌好的紫薯泥中加点糖,搅匀。
3. 糯米加奶搅拌好,蛋分三次加糖,搅打至砂糖溶化,蛋液浓稠、发白。
4. 加牛奶、奶油搅拌,并加热使其变稠。
5. 把紫薯泥和蛋奶倒入容器中,上锅蒸好。
6. 将其放入冰箱冷冻,食用时取出。
1. 将紫薯切片,加入适量水,微波炉里搅拌5分钟,软到能捣成泥为止。
2. 在搅拌好的紫薯泥中加点糖,搅匀。
3. 糯米加奶搅拌好,蛋分三次加糖,搅打至砂糖溶化,蛋液浓稠、发白。
4. 加牛奶、奶油搅拌,并加热使其变稠。
5. 把紫薯泥和蛋奶倒入容器中,上锅蒸好。
6. 将其放入冰箱冷冻,食用时取出。