腊肉放冰箱断电了一周还能要吗？

根据腊肉的状况，如果没有打开冰箱，里面的温度还比较低，与腊肉仍处于冻结状态，这通常是可食用的，但如果冰箱没有有效地保持冷，内部的温度会变得更高，和腊肉很可能变坏，在这种情况下，腊肉就不能点了。

作为一种肉类产品，腊肉并不持久。因为腊肉需要干燥的环境，所以不适合放在冰箱里。冷藏室里经常有蔬菜、水果等食物。湿度高，容易产生蜡质霉病。如果蜡表面只有一点点发霉，可以用温水擦拭，在通风处晾干;如果有大量的发霉，则不建议食用。