烧酒发酵的料发酵时最高多少度

编辑:全民百科 时间:2024-02-06 21:36:27

具体如下所示:

1. 烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般最高温度为50度~60度之间。

2. 如浓香型白酒,看升温情况,升温幅度在第几天后可达到最大值。

3. 揭开窖皮泥,做酒糟含酒量、残淀粉,小于预期值,就说明原料发酵比较彻底,可以进行烤酒。