莲子芡实粥
原料
莲子(去心)100克,芡实100克,鲜荷叶50克,糯米50克。
做法
1.糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分。
2.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心。
3.锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸。
4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
莲子芡实粥
原料
莲子(去心)100克,芡实100克,鲜荷叶50克,糯米50克。
做法
1.糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分。
2.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心。
3.锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸。
4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。