烤橘子要放盐吗？

建议放些盐。

一般来说，烤橘子对于放不放盐并没有什么明确的规定，但由于橘子皮中含有丰富的苦味物质，在经过火烤后溶出到果肉中，导致烤橘子的食用口感较差，而盐能引起果实的细胞脱水，将一些有机酸溶解，使烤橘子的甜度增加，所以建议在烤橘子的时候放一些盐来改善食用口感。