杏仁属于坚果类，里面含有蛋白质，维生素，纤维，钙等营养物质，酸奶里面的乳酸菌促进消化，蛋白质和钙更好被人消化吸收。两者配在一起有很大的营养。
杏仁不能和板栗同吃。杏仁中含油脂量较高，容易引起腹泻，板栗吃多了也会引起腹泻。且杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发，而板栗含有的维生素C较多，如果板栗和杏仁同吃，会出现胃痛的现象，如果有胃病的话，还会使胃病复发。杏仁也不能和小米同时食用，否则会发生腹泻、呕吐，而且小米和杏仁长期同食还会中毒。此外，杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气。