山药弄到手上很痒怎么办呢？

及时清洗干净并涂抹食用醋。

山药中含有较多的皂角素和生物碱成分，这些成分对于皮肤来说具有一定的刺激性，当皮肤接触到山药之后，就会出现瘙痒的感觉。

如果感觉到手上很痒的话，那么建议可以先用大量的清水将双手清洗干净，然后在手上涂抹一些食用醋，这样可以起到中和植物碱的作用，一般不需要多久瘙痒的感觉就可以慢慢消失了。