1、柿子酒
柿子酒是用柿子进行浸泡或者是发酵制作的果酒，果味较浓，是一种秋季常见的果酒，深受消费者的喜爱，柿子酒的酒精度数低，一些不喜欢喝酒的人群也可以适当的饮用一些。
2、柿子醋
柿子醋跟柿子酒一样，是柿子的深度加工产物，一般在柿子产区喜欢制作柿子醋，增加了柿子的风味不说，也延长了柿子的保存，避免柿子吃不完造成浪费。
3、柿子饼
柿子饼也就是我们常说的柿饼，柿饼的风味比较独特，营养价值也比较高，但是甜度也比较高，有高血糖症、有龋齿的人群最好不食。
4、柿子酱
柿子酱就是用柿子制作而成的果酱，和草莓酱、黄桃酱等一样都是美味可口的果酱，柿子酱的味道比较有可口，日常可以配馒头、面包一起进行食用。