蜂蜜要在多少度保存

编辑:全民百科 时间:2023-11-24 13:42:23

蜂蜜要低于37度保存,因为蜂蜜在37℃-40℃时,就会丧失它的药用功效。

蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶)。蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质,因而又必须注意密封,以防吸潮,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热引起膨胀。