用料：大蒜3头、米醋200克。
1. 将大蒜剥好，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣。
2. 用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
3. 把蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶子，倒入适量米醋。
4. 用盖子密封盖紧放在暖气上。
5. 腌制1-2天即可完全变绿，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。
腌腊八蒜的正确方法有哪些？
编辑：全民百科
时间：2024-02-19 05:00:48
用料：大蒜3头、米醋200克。
1. 将大蒜剥好，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣。
2. 用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
3. 把蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶子，倒入适量米醋。
4. 用盖子密封盖紧放在暖气上。
5. 腌制1-2天即可完全变绿，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。