干海虾的吃法

编辑:全民百科 时间:2023-11-26 14:36:15

材料:海虾、葱一段、姜两片、蒜几个、盐、料酒、椒盐粉。

做法:

1. 海虾洗净剪去须,沥干水分,葱姜切丝,蒜拍破,盐一小勺,料酒一勺将虾腌20分钟。

2. 腌好的虾去除多余水分,用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去,这样等下炸的时候虾就不会弯腰了。

3. 平底锅放适量油,用中小火将虾炸成金黄色,捞出,用厨房纸吸去多余油份,装盘,撒上椒盐粉即可。