桑葚酒泡久了能喝吗？

根据情况而定。

桑葚酒中含有较多的碳水化合物及水分，在一定温度条件下容易滋生细菌而变质，保存时间并不长，泡久了桑葚酒如果没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续饮用的；但若是泡久的桑葚酒已经有起泡、变酸、变苦、颜色浑浊等变质情况的话，那么就不建议继续喝了，因为其中可能已经滋生了大量的有害细菌，人体饮用后很可能会引起身体不适。