浅水藕种植,平均亩产2500千克到4000千克。丘陵地池藕种植,每亩丘陵地可生产池藕9000—11000斤。由于莲藕品种多样,所以亩产量也会有所差异。不过,若养护条件很好的话,一亩地每年大概只可产上万斤左右。