如何去掉羊肉馅膻味

编辑:全民百科 时间:2023-11-27 02:36:36

去掉羊肉馅膻味的方法如下:

1. 茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味。

2. 炒羊肉时,将羊肉中水分炒干,洒进浓茶,连续3到5次,羊肉膻味即可去除,且香脆可口。

3. 羊肉中加入大蒜,炒几分钟后加水煮,可除膻味。

4. 在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮,可除膻味。

5. 用2到3个带壳核桃与羊肉同煮,可除膻味。