怎么挑选西红柿

看颜色

购买西红柿要选购自然成熟的颜色，一般越红越好，如果是人工催红的西红柿，颜色一般红中发黄，这样的西红柿是不建议选购的。

看外形

好的西红柿外形圆润，皮比较薄比较有弹性，如果西红柿的表皮有斑点或者呈现菱形，这样的西红柿是不怎么好的，不建议购买。

看底部

在选购西红柿的时候可以观察一下西红柿的底部，底部圆圈是比较小的，筋比较少，水分比较少，果肉也比较饱满，会更加好吃，而底部的圆圈如果比较大，西红柿的筋比较多，一般口感不太好。