萝卜汤的做法窍门

食材准备：萝卜一根、高汤适量、香菜少许。

制作步骤：

1. 萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。

2. 适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜，调味后关火。

3. 上桌前再撒上香菜即可。

萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。常见的萝卜汤有白玉瑶柱汤、羊肉萝卜汤、排骨海带萝卜汤、虾皮粉丝萝卜汤等。