煎锅，这个也是厨房用的一种工具了，但是这个受众面积不是那么大的。感兴趣的网友们，下面我们一起来了解一下吧。
1. 煎锅也可以炒菜，只不过是人数的话可以使用，像1-2人。
2. 利用煎锅炒锅的弊端：边太浅，炒青菜的话很容易掉外面去。如果是不沾煎锅炒菜，那很容易就把特氟龙涂层给弄掉了，浪费资源。煎锅是平底的，用天然气的话不好用。
3. 以煎锅比适用于煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。
总的来说，煎锅可以炒菜的，但是并不建议炒菜。