炖羊肉用哪种萝卜

编辑:全民百科 时间:2024-01-27 16:00:49

炖羊肉一般用的是白萝卜,萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。