西葫芦虾仁饺子做法

1. 分类拌匀加水和成面团

2. 不光滑不要紧，放置10分钟即可

3. 揉成光滑面团醒面40分钟

4. 西葫芦洗干净先切片

5. 再切丝（不用太细）

6. 虾仁切小丁放一些姜和一点料酒去腥味

7. 2颗鸡蛋锅里放油炒散

8. 锅里再放一点油放入西葫芦炒出水份

9. 西湖龙攥干去水份，虾里的姜丝取出，将三种混合，加盐、香油、白胡椒、姜汁、和葱碎

10. 面团中间戳洞

11. 搓成长条

12. 切好均匀的面剂子

13. 擀皮、包饺子