可以一起吃。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素等营养成分,而鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂、核黄素、尼克酸、碳水化合物等营养成分,胡萝卜和鸡蛋不仅可以一起吃,同吃还具有很高的营养价值。