猕猴桃的皮能吃吗？

可以，但不建议吃。

猕猴桃的外皮是可以吃的，其中也含有丰富的营养成分，猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。只是由于其外皮的口感十分的粗糙，另外猕猴桃外皮上含有许多的绒毛，如果不去皮直接吃的话，绒毛就会附着在咽喉部位，引起咽喉干痒甚至咳嗽的现象。所以在吃猕猴桃之前建议要将其外皮去掉，如果要吃的话又要先对其进行特殊处理才能吃。