鹅蛋和牛奶可以一起喝吗？

可以。

鹅蛋味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、矿物质和维生素等营养成分；而牛奶味甘、性平，含有高量的蛋白质、钙、磷、维生素A、钾等营养成分，两者在营养成分以及性味上均无相克冲突，可以搭配同食，而且同吃可互补营养，起到补中益气、增强抵抗力、提高记忆力等好处。