优点：
1. 点火快。脉冲自动点火，一点就着。
2. 声音静。点着火后，只能听见小的过气声。
3. 火均匀。30秒后金蜂窝体燃烧器充分加热，火的颜色变为粉红色。火烧到锅底的每个部位，很细腻，很稳定，高度统一。
4. 高聚能。加热速度快，热能高利用。
5. 火稳定。聚能灶不是明火，因此吹不灭，用水浇也不易浇灭，几分钟后可恢复正常。
缺点：
1. 费气。所谓比普通灶节约百分之三十七，这个数据是实验数据与国际相比的数据，并非实际使用数据。
2. 加热慢。从开气到全红要一分钟左右。
3. 余热长。气关闭后，炉头还红着，资源浪费。
4. 炉网易坏。稍有沸溢，易损坏。
5. 价格贵，不合理。