鱿鱼用苏打水泡多久

一般泡3个小时左右。

市面上的鱿鱼有干制品和新鲜的两种，若是购买的干制品是需要浸泡一段时间的，一般来说，用苏打水泡制鱿鱼需要3个小时左右，这样能够完全将鱿鱼泡软，还能去除其中的赃物，使口感更加软糯、Q弹，注意时间不宜过长，以免营养物质流失过多，还有可能出现异味等变质情况。