海蜇要泡多久可以吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-17 07:37:06

应先用滚开水冲一下,然后立即投进凉开水中浸泡大概半小时。食用海蜇注意事项如下:

1. 食用凉拌海蛰时应适当放些醋,否则会使海蛰走味。

2. 有异味者为腐烂变质之品,不可食用;新鲜海蛰不宜食用,因为新鲜的海蛰含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次,使鲜海蛰脱水3次,才能让毒素随水排尽。

3. 海蛰配木耳,润肠,美肤嫩白,并能降压,长期食用,有益健康。

4. 海蜇在食用前一定要用清水洗净,去掉盐、矾、血、砂子,再用热水冲洗,然后切丝拌凉菜用。

5. 海蜇头在焯水时,水温不宜过高,五六成热即可。