海鲜菇怎么做才好吃

编辑:全民百科 时间:2023-11-26 01:48:04

西兰花炒海鲜菇,材料:海鲜菇,西兰花,腐乳汁。

做法:

1. 海鲜菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净。

2. 烧开水,将海鲜菇和西兰花先后焯一下,捞出。

3. 热锅凉油,倒入海鲜菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀。

4. 倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅。

蟹味菇烧冬瓜,材料:海鲜菇150克,冬瓜250克,枸杞少许,姜片少许,生抽少许,盐少许,高汤少许,水淀粉适量。

做法:

1. 锅内放少许油,爆香蒜片。

2. 下冬瓜厚片煸炒。

3. 淋入生抽翻炒均匀。

4. 放入海鲜菇和枸杞。

5. 倒入少许高汤,盖上锅盖稍微焖煮片刻。

6. 煮至冬瓜半透明状时,加入少许盐。

7. 最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。