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小白楼为什么叫小白楼

叫小白楼是因为天津有一个外墙涂白色的二楼酒吧,当时这一地区尚无其正式地名,当地居民便以这一独特白色小楼为标志,约定俗成地称这一地区为小白楼。1860年天津开埠后,帝国主义国家争先来天津强辟租界。最初英、法、美在天津设立租界时。小白楼一带曾为美国租界,其范围是东西以海河与海大道为界,南至开封道,北迄彰德道。这块总面积约131亩的弹丸之地,近百年来不断发展,形成人们所熟悉的小白楼地区。天津小白楼享誉国内、国外,外国人来到中国也要到那里去寻找昔日的梦境。小白楼便成了天津市标志性地标之一。

小白楼餐饮发展:

小白楼地区的繁华,从一开始就带有欧化的倾向,到20年代大批白俄聚居以后,使这里更充满了东欧的色彩。例如西餐里名为托考斯基的小吃,就是俄国人所独有的。在俄国人没来以前,西餐的菜肴很简单,后来俄国人开的餐馆,都以小吃取胜,很受人们的欢迎。如俄国犹太人普列西经营的义顺合大餐厅,还有小型的天津小饭店,每餐都给六七个小吃,不计在正餐里面,以广招待。由俄国人卡普斯制造的:风船牌俄国俄斯克烧酒和安德列也夫自造的50号斯克红酒,都在小白楼地区风行一时。