干桂圆可以炖乌鸡汤吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-28 12:19:00

乌鸡含有19种氨基酸,27种微量元素,具有保健、美容功效。

桂圆味甘,性平,能补脾益胃,补心长智,养血安神。

桂圆乌鸡汤的做法:

一、主料:

整只乌鸡。

二、辅料:

桂圆,红枣,枸杞,薏米,生姜。

三、调料:

适量食盐。

四、做法:

乌鸡斩小件,放入锅内焯去血沫,洗净。洗净的乌鸡放入水中,加入红枣,枸杞,薏米。加入去壳的桂圆和生姜片。大火煲开10分钟。小火煲1小时。加入适量食盐调味。