高筋粉筋度太高了，如果用在蛋糕上蛋糕整体相当于一块硬饼。可以把高筋粉换成低筋粉。
做法：
1. 全蛋和白糖搅拌至糖化。
2. 蛋糕粉加入已经糖化的鸡蛋中搅拌均匀。
3. 加入食用油，适量加点牛奶搅拌均匀后放入电饭锅即可。
高筋面粉能用电饭煲做蛋糕吗？
编辑：全民百科
时间：2023-11-26 13:48:14
高筋粉筋度太高了，如果用在蛋糕上蛋糕整体相当于一块硬饼。可以把高筋粉换成低筋粉。
做法：
1. 全蛋和白糖搅拌至糖化。
2. 蛋糕粉加入已经糖化的鸡蛋中搅拌均匀。
3. 加入食用油，适量加点牛奶搅拌均匀后放入电饭锅即可。