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花生糊的功效与作用

1. 花生湖含锌,具有促进儿童的脑部发育、激活老年人的脑细胞,增强记忆力,常吃花生油能够抗老化、延缓大脑功能的退化并保护皮肤减缓老化的功效以及作用。

2. 花生糊是用花生做成的糊状物,是香港传统甜汤之一,做法是将花生磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了,为使口感更佳,在磨花生时也会加小量白米,花生糊通常是热食,尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。