海蜇具有清热平肝，化痰消积，润肠之功效，清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。常用于肺热咳嗽，痰热哮喘，食积痞胀，大便燥结，高血压病。
海蜇伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。海蜇分布于我国北起辽宁南至福建；黄斑海蜇分布于广东沿海、闽南、自汕头到雷州半岛及广西的涠洲岛一带海域。海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。海蜇有加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头。