推荐食谱：山药炖鸡

材料：山药300克、莴笋300克、干贝50克、盐3克、鸡精5克、鸡汤200克。

做法： 

1. 山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。  

2. 锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。  

3. 锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。