氨氮超标会引起养殖鱼、蟹的生存和生长，轻者导致鱼、蟹生长缓慢，吃食量减弱，引发各种疾病，食用品质差，重者将引起鱼类中毒死亡。需要增加换水量，可以4-6天加注新水一次，每次加水10厘米，也可以每10-15天换底层水一次，每次换水量为1/5-1/3。
可以栽种水生植物，如水浮莲或凤眼莲等飘浮植物，可有效地吸附氨氮等有毒物质，降氨效果明显。浮游动物的代谢作用产生氨，可以适当地放养以浮游动物为食的鱼类，或适时用药物杀火浮游动物，可以减少水中氨氮的积累。需注意饲料营养全面，新鲜适口，容易消化吸收，饵料系数低，投饵后残饵少，粪便少，氨氮产生的浓度也就相对比较低。