南瓜怎么吃最好

燕麦南瓜粥能润肠通便，而且营养丰富，非常适合老年人日常养生食用。

材料：燕麦、粳米各50克，南瓜块100克，葱花适量。

调料：盐适量。

做法：

1.南瓜洗净,切块;粳米淘洗干净,放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮20分钟，然后放入南瓜块，小火煮20分钟。

2.放入燕麦，再煮15分钟，最后加盐、葱花拌匀即成。