小茴香饺子馅怎么做好吃共有4步。需准备茴香100克、猪肉馅100克、饺子皮100克、五香粉3克、料酒5克、生抽5克、盐2克。以下是小茴香饺子馅具体操作步骤:1. 茴香切末 茴香去蒂切末备用。2. 搅拌均匀 现成五花肉馅,加五香粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀。3. 倒入茴香 倒入茴香搅拌均匀,饺子皮包饺子。4. 清水入锅 清水入锅,大火煮沸,放入水饺,搅拌防止粘连,大火煮熟,点水,再次煮沸即可。