鱼鳍分为胸鳍、腹鳍、背鳍、臀鳍、尾鳍。前一个字对应每个鳍的位置。
1. 胸鳍和腹鳍：平衡，若失去，鱼体会左右摇摆不定。
2. 背鳍：保持鱼体侧立，对鱼体平衡起着关键作用，若失去，会失去平衡而侧翻。
3. 臀鳍：协调其它各鳍，起平衡作用。
4. 尾鳍：决定运动方向，若失去，鱼不会转弯。
鳍一般由内骨骼和鳍条组成，外附肌肉及膜。鳍条为支持于鳍内的细长条，每一鳍内由左右二条合成，经水煮后可以分开。鱼类的鳍条可以分为两大类，一类是角质鳍条，既不分支也不分节，如软骨鱼类；另一类是骨质鳍条（又叫鳞质鳍条），由鳞片衍生而成的鳍条，硬骨鱼类具有骨质鳍条。有的既不分支又不分节且坚硬，水煮后不能分开，叫棘；有的分节但不分支且坚硬，水煮后左右可以分开，叫假棘；有的既分节又分支且柔软；有的分节但不分支且柔软