乳制品有哪一些

编辑:全民百科 时间:2024-06-14 10:18:27

乳制品包括液体乳类,主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶;乳粉类,包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉;乳脂肪类,包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等;其他乳制品类,主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。