不锈钢汤锅用什么材料比较好

现在锅具多为304或者316钢制成，也就是俗称的18/8和18/10。

传统不锈钢锅都是304的，304是最广泛的不锈钢。

304为含铬不锈钢，304碳含量在0.04-0.06%，铬不锈钢碳含量要高的多可达到0.1%。

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