黑米和白米可以一起煮吗？

可以一起煮。

黑米是粗粮，白米精细，粗细搭配，煮出来的饭口感更香软，并且营养均衡，不习惯黑米单一粗糙口味的人不妨在煮黑米的时候放入一把白米，这样不但可以补充足量的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，矿物质和维生素，而且还有滋阴补肾，益气活血等滋补功效。